曾经藏于秦岭深山的野生八月炸，如今经过人工“驯化”、品种改良和精深加工，蜕变为附加值高、带动增收的特色“八月蜜”，成为鄠邑区特色农业发展、助力乡村振兴的亮眼名片。

　　9月28日，记者在西安八月蜜野生果木研究所种植基地看到，八月蜜藤蔓繁茂、果实饱满，果肉呈乳白色，口感绵滑、甜而不腻，品质出众。现场工人们正抓紧采摘、分拣、装箱，呈现一派丰收景象。

　　凭借二十余年培育经验，研究所优选秦岭野生种质资源，“驯化”培育出适配规模化种植的优质品种，有效解决野生果实品质不均、产量不稳的问题。目前优质成品果实市场售价可达26元一斤，产业经济效益十分可观。

　　“目前园区有5至6个品种，各有特色，这边的园区主要负责研发，继续延伸品种，加强果品的深加工和高校进行合作，把整个产业搞起来。”西安八月蜜野生果木研究所所长杨选正说。

　　依托高校科研资源，研究所持续深化产学研合作，研发出八月蜜花茶、果汁、果酒等20余种深加工产品，破解鲜果储存难题，推动产业从单一鲜果销售迈向多元化精深加工。现如今，良种培育、苗木推广、产品加工的完整产业链日趋成熟，有效带动群众增收致富，让秦岭野生资源成功转化为富民兴村的特色优势产业，为乡村振兴赋能增效。

编辑：高蒙    主编：王嘉    终审：马放    

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