提起阳光玫瑰，很多人第一印象是光鲜饱满的果粒。近日，在西安市阎良区蓝天现代农业园里，阳光玫瑰不靠颜值出圈，而是凭实力收获口碑，果树自然顺势生长，不刻意塑形，果肉软糯细腻，将土地孕育的本真风味，全部锁进这一串串葡萄里。

　　走进葡萄棚，只见翠绿藤蔓相互交错，一串串阳光玫瑰垂挂枝头，果串自然松散，不拥不挤，成熟后果皮泛着温润的蜜黄色，咬下一颗，浓郁的玫瑰香气瞬间在口腔散开。这就是独属于阳光玫瑰的自然味道。

　　作为省级现代农业示范园区，蓝天现代农业园配套完善，潜心生态种植。园内8棚阳光玫瑰，均为树龄十余年、未经嫁接的原生老树，根系深厚，养分积淀充足，每年8月初到9月下旬陆续成熟。受光照影响，果实成熟节奏不一，园区日均可采摘二三百斤。

　　“我们走的是生态种植路线，坚持人工除草，不用除草剂，让果子自然成熟。”园区工作人员陈青介绍。为了留住这份醇厚的玫瑰香，园区不追求外观品相，果串留足空隙，通风透气、均匀受光、自然沉淀风味。

　　技术员李长久常年扎根棚区，把控每一步田间管理。生长期反复剪枝疏果，果实成熟阶段，每隔15—20天就要修剪密枝，疏掉多余枝叶，打开通风透光的通道。“很多人觉得葡萄要串紧、粒大才好，我们不一样。果子太密，见不到光，香气就出不来。稀一点，光照足，玫瑰香气才能充分沉淀。”

　　也正因如此，这里的阳光玫瑰和经过处理、硬实发亮的葡萄口味区别很大。摘下放置一天，糖分进一步转化，玫瑰香气更加醇厚、清甜柔和，血糖偏高的人群也可以少量食用。

　　朴素的卖相，挡不住地道纯粹的好味道，也收获了一大批回头客。西安北郊的市民刘先生，偶然品尝到这里的阳光玫瑰，一口就被打动，当即打电话订购。

　　目前，园区的葡萄主要供给阎良及西安城区的水果店、酒店宴席以及生态超市。在追求自然风味的当下水果市场，很多食客反馈，吃过一次便念念不忘。

　　傍晚，大棚里清风习习，果香弥漫，非常适合家庭休闲、亲子采摘。除了鲜食，还可以做沙拉、自酿果酒，解锁多样吃法。

　　据了解，葡萄采收将在9月下旬逐渐接近尾声，届时园区会对老树进行养护。2027年将继续坚守生态种植，保留阳光玫瑰、夏黑、巨玫瑰、博新四个品种，部分嫁接高端品种，进一步丰富园区葡萄种类；同时园区计划重点发展草莓番茄、普罗旺斯番茄，利用空余地块种植时令蔬菜，丰富游客采摘体验。

　　一颗好的阳光玫瑰，是老树的沉淀，是自然生长的馈赠。秋风渐起，秋意渐浓，亲手摘下一串秋日甜香，细细品味土地孕育的纯粹甘甜，邂逅原生态老树葡萄独有的醇厚果香，感受秋日田园的温柔与治愈。

编辑：高蒙    主编：王嘉    终审：马放    

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