
为进一步规范网络餐饮服务经营秩序,5月20日,碑林区市场监管局联合公安碑林分局环食药大队开展网络餐饮食品安全专项检查,以精准监管、严格执法、贴心服务,推动网络餐饮食品安全治理提质增效。
此次联合检查聚焦无堂食外卖等辖区入网餐饮经营主体,采取“线上监测筛查+线下实地核查”双向发力模式。线上,执法人员重点核查商户线上公示的主体信息、经营地址、许可范围等内容,严厉杜绝无证经营、资质造假、信息公示不全等违法违规行为;线下环节,执法人员深入入网餐饮门店,围绕从业人员健康管理、餐具清洗消毒、食品储存加工等开展细致核查,严厉查处使用过期变质食材、“三无”原料及违规使用食品添加剂等违法行为,全面排查整治各类食品安全隐患,切实规范餐饮经营行为。

检查过程中,执法人员坚持“监管与服务并重、整治与规范同步”的工作理念,针对检查中发现的部分经营主体后厨卫生不达标、从业人员健康证过期等问题,执法人员现场下达责令改正通知书,明确整改时限、细化整改要求。同时,结合检查实际,执法人员现场向餐饮经营者普及《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规,引导经营主体强化食品安全责任意识,自觉规范经营行为,推动形成“守法经营、诚信自律”的良好氛围。
下一步,碑林区市场监管局将持续深化与公安碑林分局环食药大队的协作联动,健全完善常态化联合监管机制,进一步加大网络餐饮食品安全巡查频次和监管力度,为辖区食品安全环境持续向好保驾护航。
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