11月16日，雁塔区电子城街道电子一路社区开展“非遗文化进社区”系列活动，邀请辖区部分老人学习制作花馍，一同“蒸”出幸福味道。

　　花馍，也称“面花”，除了可以食用外，花馍具有很强的观赏性和艺术价值。活动中，社区邀请西安市匠心非物质文化遗产研究院的老师向大家介绍了花馍的特点及制作方法。

　　大家借助剪刀、梳子、筷子等工具，通过揉、捏、揪、压、搓、按等指尖“馍”法，将普通的面团变成了柿子、玫瑰花、石榴等栩栩如生的花馍。经过近20分钟的蒸制，花馍出锅了，一揭开笼屉盖，面香扑鼻，社区工作人员邀请老人一同品尝热腾腾的花馍。

　　“逢年过节制作花馍，寄托美好祝愿，今天跟着老师学习做花馍，感受到了传统民俗文化的魅力。”卢雅珍老人说，手工制作活动有趣、有益，希望社区能多开展这样的活动。

　　据了解，电子一路社区将依托“长者学堂”品牌，继续组织辖区老人开展更多丰富多彩的活动，让非遗文化在社区“活”起来、“火”起来。

　　文/图西安报业全媒体记者雷杰

编辑:高蒙