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别怕路长梦远总有星河照耀

来源:华商报 时间:2021-11-04 14:31 阅读量: 字号:

  由西安市商务局主办、西安连锁经营协会承办的“2021西安商贸行业服务明星挑战赛”自今年7月启动以来,经企业及个人自愿申报、行业导师团线下培训、专家评审团打分评审、大众消费者投票支持等环节,近日最终选出10个商业综合体优秀服务企业、10个商超零售业优秀服务企业、10个餐饮业优秀服务企业、10个酒店业优秀服务企业和15位金牌服务明星、15位金牌店长以及15位金牌企划。

  作为本次挑战赛人气超高的人物奖,本报专访金牌服务明星、金牌店长和金牌企划部分代表,畅谈“金牌”背后鲜为人知的故事。

  每一杯茶饮都是一个锻炼和学习的机会

  金牌服务  明星代表:西安灵感之茶餐饮管理有限公司 师文文

  职务:喜茶门店高级调茶师

  “抓住一切机会证明自己!”在一众金牌服务明星宣言中,喜茶品牌调茶师师文文的slogan显得有些与众不同,她说这是科比励志演讲中的一句话,要赢了自己,赢了伤痛,才可以让那些怀疑我的人重新思考。

  师文文说,要珍惜每一个锻炼和学习的机会,努力培养多方面能力,今天或许你看不到它的价值,甚至一辈子也用不上几回,但你毕竟拥有了它,说不定哪一天,它就能让你发光发热。而从毕业起就来到喜茶的她也是这样践行这一理念的。

  节假日总是门店最忙的时候,今年五一,师文文在值班过程中,看到一位母亲拉着自己的孩子在客区,孩子一直在哭闹。师文文便主动拿了喜茶的贴纸和冰箱贴去哄小朋友,还送了一个冰淇淋,小孩子果然破涕为笑。还有一次,在与顾客交谈中,她得知顾客身体不适,点的饮品也没有做好。师文文马上帮顾客安排了加急,然后把贴心的温水和加急的饮品一起送到了顾客手中,赢得了顾客的点赞。

  干一行,爱一行。简单的一句话,是师文文在工作实干过程中的重要收获,唯有真诚做人、认真做事、热爱团队,才能在行业里愈加闪光。

  让酒店充盈家的温暖

  金牌店长 :西安蓝溪科技企业(集团)有限责任公司何丽娜

  职务:西安蓝溪国际酒店总经理

  作为酒店的“大家长”,拥有19年酒店工作经验的何丽娜说,她的职责就是负责让每一位成员健康成长,自己也必须成长为企业需要的顶梁柱,顾客满意的管家。需要具备凡事想在大家前面的宏观调控能力,做好勇于承担的坚实后盾,打造一支具有凝聚力、相互信任的团队。

  7月20日晚8时,何丽娜接到省住宿业协会对商洛的救灾倡议后,立刻组织管理层布置捐款事宜。因为临时调货,就近超市物品不足,酒店员工自发开车出去,一个一个小便利店去采购,很多员工从家里又返回单位协助装车等工作。

  彼时还正在下雨,但大家都心潮澎湃,无一人喊累。最终确保足够的救灾物资,于第二天早8点准时送到指定地点。

  何丽娜更是将“以客为尊、卓越服务”贯彻在日常的管理和服务中。有一位喉咙不适的客人入住,从在酒店下车的一刻起,便得到了工作人员的“追踪式”关心。不但煮了冰糖雪梨水送入客人房间,还将他的情况立即交接给餐饮部及客房部的同事。第二天早上,客人起床后就发现已经有服务员将早餐送到了他的房门外。客人在感谢信中盛赞了酒店的管理及员工培育能力,同时感谢服务员的细致服务,“家的温暖,他在这里感受到了。”这些事例,都让何丽娜信心满满,她说她很骄傲有这样的同事同行,也相信酒店业的春天一定会到来。

  最好的创意,永远是下一个

  金牌企划:陕西中贸商业管理有限公司 武倩

  职务:中贸广场市场推广部策划主管

  武倩作为一名90后,已经在企划岗位上工作三年。企划作为保持整个卖场活力无限的中央厨房,看上去光鲜亮丽,但加班是常事,特别是遇到大型活动,从设计、文案、物料搭建等各种环节都需要事无巨细、反复推敲和确认,经常通宵盯场,第二天清晨靠咖啡“续命”,继续用饱满热情去打动现场的每一个人。

  “别怕路长梦远,总有星河照耀。”三年来,这句话一直激励武倩一往无前。工作再繁琐再辛苦,也要相信美好的事情一定会发生。特别是通过团队的集体智慧,创造出来诸如“城南夜嗨SPACE”主题活动、“嘻MAO青年运动季”自创IP活动等独家创意和贴心服务,更是整个团队的高光时刻。

  每一个卖场就像一所开放的学校,给每一个热爱生活的人包容的空间,给企划人员提供了不竭的灵感来源和智慧源泉。所以武倩一直在这种不断学习,不断提升的过程中,让创意时刻灵动鲜活。特别是每个月的市场调查,从不同的城市,不同的商业体汲取最新鲜的灵感,拥抱当下最流行的,最好吃的,打卡率最高的场景;与引领风尚的年轻人沉浸式玩到一起,最好的创意,永远都是下一个。

  文/图:华商报记者尚璟 牛鸣飞

编辑:高蒙



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